(Pour 6 tartelettes) INGREDIENTS 125 g farine 3 c.s cacao en poudre 160 g beurre 1 c.s sucre 1 c.s eau froide 1 c.s sucre glace 100 g sucre roux (cassonade) 2 oeufs 80 g chocolat noir 25 cl crème fleurette Préparer la pâte en mélangeant la farine avec...

(Pour 6 personnes) INGREDIENTS 250 g chocolat noir 30 cl crème liquide 20 cl eau 80 g beurre 80 g sucre Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre dans 20 cl d'eau et 20 cl de crème crème liquide Porter doucement à frémissement et laisser mijoter...