(Pour 4 personnes) INGREDIENTS 15 cl lait 15 cl crème liquide 2 grosses c.s Nutella 1 feuille gélatine de 3g (ou 1 g d'agar agar) Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide quelques minutes. Faire chauffer le lait avec la crème à feu doux. A...

(Pour 6 personnes) INGREDIENTS 250 g chocolat noir 30 cl crème liquide 20 cl eau 80 g beurre 80 g sucre Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre dans 20 cl d'eau et 20 cl de crème crème liquide Porter doucement à frémissement et laisser mijoter...

(Pour 6 personnes) INGREDIENTS 425 g framboises 200 g fromage blanc 25 cl crème fleurette 2 blancs d'oeufs 50 g sucre glace Fouetter la crème liquide et l'incorporer au fromage blanc Egoutter les framboises puis les incorporer au mélange. (En réserver...